Это лето началось волшебно! С поездки в Москву, а там - многократные встречи с Васей, чай, общение и путешествия по интересным, в том числе чайным местам столицы. Вот о них я и хочу рассказать.
Давно я хотел походить по чАйным, знаковым местам Москвы, но было не с кем, а тут проводник и гид - Василий, лучше которого и вобразить трудно! Начали мы с самого главного, культового места - "Клуба Чайной Культуры" в саду Эрмитаж - места, откуда в общем и начиналась чайная история.
Впечатлило! Множество пространств, разных и по размеру и по наполнению, красиво, богато-роскошно и конечно же всё пропитано духом Чая, ты буквально физически ощущаешь мощь наработанных за долгие годы помещений. Може эта роскошь, пестрота и масштабы меня немного ошарашили и у меня как-то не возникло желания расположиться немедля там и пить чай. Ну как в музее побывал.
И президент Клуба - Михаил Баев, с которым я познакомился позднее, «соответствует» общему антуражу - основательный, харизматичный, неспешный и мощный человек!
Кстати, проявил себя и как радушный хозяин - сварил большущий чайник старого шэна, беседовали долго, в общем всё было по-чайному!
Не каждый день доводится отведать сваренный чай «от автора»!
Тут же пешочком, под рассказы Васи об истории чайных мест, мы дошли до "Железного Феникса" на Лубянке. Вот это был контраст!!! Совсем другое дело: камерно, уютно, меньше пафоса и больше «чайности». Вот тут мы и попили чаю, причём с наслаждением! Всё располагало к тому: полумрак большого зала, качеля в центре, книжные полки, мыгкое покрытие пола, на котором я на какое-то время с наслаждением растянулся…хорошо было! Настоящее чайное место!
К концу чаепития к нам присоединился хозяин - Игорь Суворов. Тоже очень интересный человек! Спортивного типа, сильный и уверенный. Много рассказывал про свои путешествия, в которых он проводит бОльшую часть года и про кайтинг, в котором он достиг немалого.
После мы направились в "Чайную высоту. Дом чая и мороженого".
Как-то в моём сознании не лепились рядом эти два таких разных продукта.
Но там это совместили, причём очень даже неплохо! Два помещения, очень разных и по стилю и по смыслу. В одном - светло, книги, мороженое и чай на столиках вдоль окон, в другом всё только чайное, полумрак, атмосфера - в общем всё как надо.
Интересное заведение, как и его хозяин - Виктор Енин, который разделил с нами чаепитие. Интересно и забавно рассказывал про Китайские приключения и не только. Было тоже здОрово!
Это были три чайных места,по которым водил меня Вася, потом я продолжил один. Заехал в "Поэзию Чая", посмотреть её в новых стенах.
Там совсем другая история! Всё сконцентрировано в одной небольшой комнате, да и по смыслу заведение иное - тут не чайный клуб, а торговля чаем и прочим. Конечно же с дегустацией.
Тут чай очень хорош но дорог!!!
Всё интимно,тихо. Иногда это напрягает. Театр одного актёра, причём актёр очень неплох - больших, энциклопедических знаний в чайной области. "Поэт" «Поэзии чая» Василий Жабин - большой знаток чая, эксперт в этой области. Пить умело и вкусно заваренный им чай, слушать всякие чайные истории - большое удовольствие и интерес!
Пятым было "Чайное Путешествие" и тоже в новых (вернее очень старых) стенах купеческого особняка.Вот где я увидел воочию чайную «движуху»! Постоянно приходили-уходили люди, кто-то (в том числе и я) завис там не на один час, чайные потоки всё время текли и текли…
Два помещения: в одном магазин-чайная, в другом только чаепития и там более тихо и спокойно. На мой взгляд удачное сочетание. Основатели: Василий Лебедев и Сергей Кошеверов совсем другие - лёгкие и подвижные, иногда чересчур (когда изредка подвижность переходит в суету), знающие очень глубоко не только чай, но и китайский язык, заняли (причём успешно и основательно) свою нишу в это специфическом чайном мире. Развиваются, причём весьма динамично по нескольким направлениям сразу.
Ещё хочу рассказать про три чайных места, не таких больших, но без них картина была бы неполной.
Заглянули в "Чайную на Бакунинской", к Сергею Шевелеву. Магазинчик чайный, много всего, цены вполне вменяемые, радушная и располагающая обстановка. В центре - круглое место для чаепитий и изюминка: наверху есть второй ярус над частью комнаты - такие мягкие уютные «палати» для чаепития.
Водил Вася и в гости к своему другу и соратнику Илье Бадурову. Вот это было незабываемо! Ещё одно яркое подтверждение тому, что внешнее это отражение и продолжение внутреннего. Большой, шумный, эмоциональный, весёлый, яркий Илья произвёл самое яркое, позитивное и незабываемое впечатление! Чего стоили наши споры-разговоры про старые шэны!!! Это вообще отдельная песня! А квартира - такого количества чаёв и множества всякой утвари, сконцентрированной в одном месте я не встречал ни у кого! Полки, стеллажи - а там…столько всего! Особенно под стать хозяину окозались огромные блины Ба Вана и гигантские чайницы! Отлично посидели!
Был, конечно же, у Васи Савинкова, и не раз. И если в других местах было тоже всё чайное: окружение, обстановка,наполнение, антураж, то тут царит атмосфера, дух Чая! Атмосфера тонкая, ею там всё пропитано и наполнено, никогда не видел ничего подобного! Сразу чуствуется, что хозяин живёт Чаем не понарошку. Часть комнаты, вовсю ширину занимает настоящее чайное место на полу, с большой чабанью, циновками, подушками и многими другими «прибамбасами».
По-настоящему, изысканно, чайно!
Был просто очарован.
Настолько очевидно, что каждое чайное заведение - отражение внутреннего мира его владельца.
Пять мест, очень разных, каждое хорошо по-своему, у каждого своя концепция, ниша и идея. Мне реально было интересно - как будто разные кусочки чайной мозаики складывались, если не в единую пока картину, то в большую её часть. В следующий раз продолжим дальше!
