Десакрализация Чайного Действа

Вопрос: Вот, уже несколько лет существуют Чайные Клубы, а когда и кто первый двинулся в сторону снижения этого пафоса необычности, почему началась десакрализация чайного действа?
Виктор: Десакрализация – термин не очень подходящий, потому что десакрализация – это лишение священности, ритуальности. Лишить чая ритуальности сложно, она проявляется даже когда человек ничего не знает, даже если он в Англии каждый день заваривает в 5 часов пакетик в кружке… В чае заложена эта склонность к ритуализации.
Но ритуал в чае ещё имеет функциональное измерение, всегда имеет смысл. Сакральное – это не то, что выглядит как священное, а на самом деле просто бессмыслица. Сакральное – это то, что позволяет путём следованию тонкому действию (записанному или в священных текстах или накопленному на собственном опыте)  реализовывать какие-то явления. Чтобы заварить хорошо чай, надо следовать достаточно тонким путём на протяжении всего процесса заваривания.
Сакральное к чаю имеет отношение! Но нужно говорить, что наносная ритуальность, мусором зафиксировавшаяся на теле московской чайной традиции, вычищается каждым по-разному: кто-то видит мусором одно, кто-то другое… А подача орешков к чаю – это не десакрализация и даже не отход от традиции.
Илья: Не снижение пафоса, а недостаточность глубины понимания...
На самом деле всё гораздо проще. Можно разговаривать про разные "десакрализации", а происходит всё так: приходят люди к Брониславу Виногродскому или к Михаилу Баеву или ещё к кому-то, говорят: «Мы тут хотим открыть чайную. Мы знаем, что это круто, у нас есть деньги, но мы не знаем как…» Им начинают рассказывать что это такое, поют чаем, им это всё нравится: сидят на подушечках, сердце успокоилось и всё такое... Люди впечатляются, говорят: «Хотим!».
При этом они ещё узнают сколько стоит чай в Китае и здесь, сколько можно заработать на нём. Но в каждом человеке сидит вот это: «Я же не барыга, я про чистое сердце… да, хотим, хотим!»
Потом им рассказывается как это делается, чайная строится, им помогается: дизайн, обучается персонал, объясняется стратегия и т.д. Но, в наработке Гунфу, в частности, в наработке Чайного пространства, на атмосферу которого  притягивается народ, важно что ты каждый день делаешь что-то: зажигаешь свечи и благовония, пьёшь чай, то есть наполняешь пространство своим вниманием. Ты можешь придумать совершенно любое действие  и если твоё сердце открыто и ты понимаешь для чего ты это делаешь, то пространство наполняется. Главное что есть ритуал – это и есть Гунфу, наработка, когда человек в одном месте долго делает определённого типа усилия.
Так вот объяснить людям, что это такое достаточно сложно, если человек сам не проникнут этой идеей. Поэтому происходит следующее: чайная открывается, первые 2-3  недели она работает более менее хорошо, потому что есть чаеманы, которые знают что открылось новое место и они тут же идут смотреть и т.д.
А потом устроители начинают туда приходить и выясняется, что нужно делать сложные занудные усилия: нужно каждый день зажигать алтарь, каждый день зажигать сян, каждый день утром пить чай!
Василий: Каждый день находиться во внимательном состоянии, не расслабляясь и не пустив пространство на самотёк…
Виктор: В том числе и в тот день, когда денег не поступило вовсе!
Илья:  В результате человека начинает разносить. Это как зарядка утренняя, когда пошёл к врачу и тот сказал, что если  хочешь чтобы скалиоза не было, то нужно делать зарядку каждое утро. И ты, испугавшись этих страшных перспектив, первые дни приседаешь так активно, а потом вроде смотришь - всё нормально, а вчера просто много работал - не буду делать…Потом глядишь вообще перестал. И с пространством происходит тоже самое.
А так как подпитка со стороны Клуба заканчивается, то они начинают думать: наверное нас где-то кинули. Нас развели, народ не идёт, денег нет. И в результате люди говорят: вместо того чтобы всей этой фигнёй заниматься, воду разливать – надо людям дать поесть, они же голодные, рестораны полны народа! И начинается потихоньку: еда, кальяны и т.д.

Виктор: При этом всё было бы хорошо, если бы речь бы не была о том, что мы «Путь к себе», но для вас всё что угодно, чтоб комфортнее Путь проходить. Просто нужно разделить – если делаешь Ча Гуань (ресторанчик) – значит делай чайную, где никто не спекулирует темой Чайного Искусства и Чайного Пути…
Илья: Просто «передёргивают» , когда человек продолжая эксплуатировать тему сакрализации внешне её как то соблюдая, привозя бронзовые курильницы из Китая, и думая что это и есть сакрализация, а на самом деле сам уже давно ничего не делает, да и  самого начала ничего не делал, и единственное почему эта штука заработала с самого начала, потому что там было внимание людей, которые помогали это делать.
И поэтому, когда людям объясняешь, что каждый день зажигать алтарь это не фуфло и не развод, просто эти тонкие волшебные штуки так работают. Очень простая волшебная формула: твоё внимание равняется твоим собственным деньгам. Внимание его же не видно, а деньги видно!

Василий: Я считаю, что хорошо, что есть вся эта лестница: от самого простого чая, который заваривается в кофейнях и до супер волшебных пространств, которые пока что есть.
И в зависимости от того, какой уровень соответствует человеку, есть возможность выбора. Хочется ему есть с чаем – иди в чайную, в которой есть еда,  если ему еда не нужна, а хочет именно пить чай, более тонко – иди туда, где её нет…
Илья: В "сакралку"!
Василий: И хорошо что есть все эти варианты… Иногда приходят люди и говорят: «Мы так любим чай, а вы давно открылись? А, 6 лет назад? Почему же мы к вам не попадали?»
А потому что не соответствовали… в нужный момент ты попадаешь, когда соответствуешь, когда находишься на этой ступеньке!
Витя: Мне очень нравится образ лестницы, но я бы скорее говорил о спектре – есть разные заведения с разной степенью внимания, замороченности или реальной работы с ним.
Места есть разные и по-разному представлен чай, но очень неравномерно разные сектора этого рынка закрыты. В нём есть белые пятна. По моему проблема в чём: есть места, где серьёзно работают с хорошим чаем (чайные клубы), с другой стороны есть кофейни с чаем, чайным меню. Лучше чтобы его там не было, потому что такой обман, когда жёстко перекипевшей водой заливают полтора грамма чая и выдают это за традицию – дескать такой пустой чай принято пить в Китае – это ложь! За эти 100 рублей можно приготовить хороший чай! Это спекуляция на общем интересе к чаю.
Илья: Это - нормально! Законы общества таковы, что есть человек углублённый в тему с головой, знающий всё до мелочей, потом есть последователи, и потом есть большая масса людей, которые понимают, что кайфовая свежая тема (не важно, чай, кофе, сигареты), на которой можно заработать.