 |
Пробование Пуэра
( 2025 год ) |
 |
Соточка 一百生饼
Шэн
Пуэр, сделанный в 2025 г.
По заказу "Ба Ду Чай".
Лепёшка 100 гр.
Диаметр 10 см.

|
Личные ощущения от чая:

Илья |
Новый блинчик шэн пуэра весом 100 грамм. Это брат шу блина Соточка, не только по весу, но и по месту производства. Чаёк собран в горах в окрестностях деревни Юн Дэ, округа Линь Цан провинции Юнь Нань весной 2025 г.
Молодой, резвый, фруктовый, с горчинкой в послевкусии, характерной для шэнов из Юн Дэ, особенно молодых. Шикарное глубокое и длинное состояние, которое возникает после первой чашечки чаёчка, собранного со старых деревьев. Достойная пара Соточке шу. Вес блинчика 100 гр.
Тун из семи блинов в банановом листе. |
|

Василий |
При заваривании "Соточки" первые заварки лёгкие и имеют травянистый горьковатый вкус. Позже появляется сладковатое послевкусие, которое иногда напоминает леденцы.
Молодой, резковатый, лёгкий вкус!

Если же его варить и положить совсем немного, то вкус сразу лёгкий и приятный, похожий на кисленькое яблоко или грушу.
Послевкусие более объёмное, насыщенное как сладкая карамельная конфета.
И лишь под конец появляется горчинка грушевой кожуры.
Приносит лёгкость, немного поднимает над землёй и делает подвижным, как парус или флаг развевающийся на ветру. |
|
|
|