Новый блинчик шу пуэра, сырьё для которого собрано в горах в окрестностях деревни Юн Дэ, округа Линь Цан, провинции Юнь Нань весной 2024 года. В отличии от мэнхайского вкуса у шушек из Юн Дэ характерный жирный сухофруктовый вкус с фирменной юндэшной горчинкой, знакомой по блинчику Соточка. Очень ровный и чистый. Мягкое, плавное, долгое послевкусие. Перебарщивать с заваркой не надо, так как чаёк молодой и фирменная горчинка может стать более заметной.

Название чая звучит, как "Ци" и знакомо всем, кто имеет хоть какое-то отношение или хотя бы интересовался китайской культурой. Краеугольный камень и основа основ. Имеет множество значений, таких, как дыхание, запах, движение энергии и т.д. Любой, кто занимался китайской каллиграфией, живописью, боевыми искусствами, музыкой или медициной знает, что это основное понятие, которым оперируют мастера при объяснении принципов их мастерства. Точного перевода на русский у него, по сути нет. Понять, хотя бы для себя, это явление можно только постоянно вспоминая о нём и размышляя о его смысле. Хороший, по моему мнению вариант, открывая блинчик, заметить иероглиф, вспомнить о понятии, поразмышлять о нём. Так постепенно, подобно просачивающейся воде, понимание смысла попадает в поле осознания. Ну, и, конечно же, глубокое и мягкое состояние от чая описывается, как у Чая мощное ЦИ.

Сухой аромат: дерево и сушеная черника.
Аромат из чахая: опавшие листья, хвоя, разогретая солнцем земля, чуть сушеных ягод.
Настой сочный, вкус плотного, твёрдого дерева!
Во вкусе и аромате - сбор трав, немного ромашки.
Как будто пьёшь лесной воздух.
Состояние: спокойное, лёгкая расфокусированность.
Чай не яркий, оставляет чувство какой-то недосказанности. При этом состояние довольно ровное, созерцательное, но без размазанности.

Лепёшка "Воздух" достаточно рыхлая и легко разламывается на отдельные чаинки. Пахнет сухой, твёрдой деревяшкой.
Первая заварка крепкая, твёрдая и горькая, как и сухой аромат, напоминает грильяж!
Потом горечь уходит, появляется объёмность какого-то варёного супчика с пряными травами.
Вкус непонятный, но мягкий и наполненный.

Если его варить, то первые чашечки наоборот "воздушные" со специфичным травянистым привкусом, после вкус переходит в какой-то сладковато-мясистый компотик, а потом в густую прелость. Его не назвать плотным или крепким, но он имеет объёмный, насыщенный и не пустой вкус!

Воздействие на сознание лёгкое: внимание слегка расслаивается, немного пьянит и создаёт лёгкость и подвижность внутри - Ци задвигалась!

Если сравнивать его с одноклассником, блином "Хомяки", в котором есть сладкое тело и мало вкусовых нюансов, "Воздух" наоборот имеет необычный вкус, а тело лёгкое.